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微波杀菌在食品中的应用

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  • 公司名称湖北敏锐工业微波设备有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       号
  • 所  在  地咸宁市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2020/5/27 17:03:47
  • 访问次数955
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   湖北敏锐工业微波设备有限公司是国内专业从事工业微波能系统设备的研制、开发、制造、销售、服务为一体的现代化科技型企业,公 司生产的微波型整机设备做到系列化、多样化、广泛应用在食品、医药、化工等多个领域的物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、 膨化、杀青、萃取等。
      公司拥有一批微波技术专家、高级工程师为研究主体、负责微波炉技术应用的设计、开发,特别是非标产品的设计开发,具有雄厚的实 力和技术保障。       
      公司原则:追求技术*,微波设备整体应用强调的是微波技术设计,根据微波技术原理,使微波能量的辐射效率提高20%,使微波电 磁波的E面极化和H面充分相结合。使温度均匀性达到95%以上,并且解决了微波整机设备不能长时间工作的难题,技术人员深入应用等一线, 掌握各种物料特性,针对性的设计,使微波设备得到可靠保证。
      公司追求设备的标准:美观、耐用性,公司拥有精良的加工设备和技术,充分应用数控技术来完成部件的制作,研发的“敏锐”品牌 2450MHz、915 MHz微波能应用设备严格照GMP、FDA标准制造、各项技术指标达国内*水平。公司结合微波原理方法设计和微波网络分析检测系统使微波源及设备达到良好的匹配。设备设计制造*按GMD标准进行。产品外观向民用产品的标准看齐、*人性化、观赏性。在电器元件的配置上,坚持高配置、选择标准,确保设备的使用寿命。Z终产品特点,自动化程度高、环境适应性强、操作简单。微波 泄漏指标低于1MW/平分厘米,与欧美标准接轨。       
      公司生产的微波设备在陶瓷、食品、建材、化工、医药、橡胶、纸制品、耐火材料、农副产品、皮革、纺织行业得到广泛应用。公司座落在美丽的桂花之乡,便捷的交通、丰富的江南资源,均提供客户良好的采购环境,公司热忱欢迎广大客户来电咨询、来厂考察洽谈。

微波设备,微波干燥杀菌设备,微波食品杀菌设备,微波烘干设备,微波熟化设备
材质 不锈钢板 产品外观 其他
柜门 其他 控制方式 其他
温度 低温 产地 国产
产品大小 大型 产品新旧 全新
结构类型 其他 灭菌方式 辐射灭菌法
自动化程度 全自动
微波是频率从300 MHz~300 GMHz的电磁波。微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。从生化角度分析,细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子
微波杀菌在食品中的应用 产品信息

微波杀菌在食品工业中的应用

  1、在液体食品中的应用

  微波杀菌现在已经广泛应用于液体食品,如乳制品、果蔬汁饮料、啤酒、调味品等。液体食品容易发生霉变和细菌含量超标现象,微波杀菌具有温度低、速度快的特点,既能杀灭饮料中的各种细菌,又能防止其贮藏过程中的霉变。

  利用微波对牛奶进行杀菌消毒处理,鲜奶在82℃左右处理数秒钟后,杂菌和大肠杆菌可*达到卫生标准要求,并能保持牛奶的营养成分和原有风味。

  用微波对黄酒、酱油等调味品进行杀菌,不仅杀菌效果好,而且成本低于常规杀菌方法。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后,菌落总数小于14个/mL,大肠菌群未检出,符合国标GB4927-85的要求。微波还可以对高粘度液体食品进行杀菌处理。

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