过氧化氢酶

过氧化氢酶

过氧化氢酶

分子量：～250KDa
活力定义：1u指在pH 7.0，25℃条件下每分钟分解1.0 μmole的H2O2，同时H2O2的浓度会从10.3 降低到 9.2 mM
PH：5.0～8.0
稳定性：温度控制在40～45℃，55℃以上失活，干燥时在室温中稳定。Ca2+对其有保护和激活作用。
储存条件： -20℃
溶解性： 能溶于水和稀缓冲液，不溶于有机溶剂。用温水可溶。
用途： 生化研究。常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。

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