商用滚揉机，鸡胸肉真空腌制设备咨询方式：151-------------6967-------------9970真空滚揉机又称腌制机，呼吸式滚揉机。可以充分的将产品腌制入味。设备可以根据产品的特性加变频调速，滚揉匙的匙型也可以按需制作。设备正转为滚揉，反转为出料。大型的滚揉机可以配置上料机。真空滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滚揉机具有以下特点：1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4． 桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高
5. 采用 不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机
真空滚揉机技术参数型号：500L
功率：2.25kw
电压：380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：350kg/桶
外形尺寸：1950*920*1500mm
电控：防水电脑版控制
本公司承诺售后：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。配有多位技术全面的工程技术人员*，为客户解决技术难题。 可靠的质量，合理的价格商用滚揉机，鸡胸肉真空腌制设备，完善的售后服务，公司务求使您获得可心的产品和服务。
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