现货药用苯甲酸钠500克研发零售

现货药用苯甲酸钠500克研发零售

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    本品系由苯甲酸和碳酸氢钠反应制得。按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0%。
    【性状】  本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。
    本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

更多信息

• 中文名

  苯甲酸钠

• 外文名

  Sodiumbenzoate

• 别名

  安息香酸钠

• CAS

  532-32-1

• 产品规格

  药用级

• 分子式

  C7H5NaO2

苯甲酸钠又称 :安息香酸钠。白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的 。苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠也是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌. 根据GB2760—1996国家卫生标准规定，在肉制食中不得使用苯甲酸钠。 苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、浆果、果汁、果酱、饮料糖浆及其它酸性食品，可与低温杀菌合用，起协同作用。不同国家对准予使用本品的食品和其使用浓度有所不同。

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