CIP清洗装置作为不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的乳制品、食品、饮料及制药等工厂使用。CIP清洗装置不仅能清洗机器设备，而且还能控制微生物繁殖。
CIP清洗装置有以下优点：
1.能使生产计划合理化及提高生产能力
2.与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量
3.能防止清洗作业中的危险，节省劳动力
4.能增加机器部件的使用年限
5.CIP清洗装置分手动、半自动及全自动三种供用户选择
主要结构及技术参数：清洗罐按清洗量大小，由连体式与分体式结构。
1、连体式结构：主要由酸液罐、碱液罐、清水罐、机架、清洗液送出分配器及离心泵等组成。
酸、碱罐容积：0.5m3、1m3、1.5m3；
清水罐容积：0.5m3、1m3；
加热方式：盘管式；
工作温度：60～80℃；
清洗控制方式：手动式、半自动式、自控（PLC）式。
2、分体式结构：主要由酸液罐、碱液罐、热水罐、清水罐、浓酸罐、浓碱罐、板片式加热器、清洗液送出分配器及离心泵等组成。
酸、碱罐容积：2m3、3m3、4m3、5m3；
热水罐、清水罐容积：2m3、3m3、4m3、5m3；
浓酸、碱罐容积：200L、300L；
加热方式：板片式、盘管式；
工作温度：60～80℃；
清洗控制方式：手动式、半自动式、自控（PLC）式。
分体式 CIP 清洗装置是食品、药品生产中卫生标准的前提条件之一，它可以消除活性成分交叉污染，消除异物不溶性微粒，降低或消除微生物及热源对产品的污染。 GMP 要求尽力*食品及制药企业使用 CIP 在线清洗系统，由于国外全自动 CIP 清洗系统价格昂贵，制约了我国相关企业的使用。
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