山东阿胶凝胶微波真空低温烘干灭菌设备
一、微波真空设备应用范围：
适用于高价值具有热敏性的农副产品，制药，生物制品，食品，药材，阿胶凝胶，果蔬，化工原料等真空低温脱水，干燥，灭菌，加温，熟化；易氧化物料的干燥、脱水、杀菌、浓缩处理；对药丸、中药浸膏、饮片和颗粒状物料、酶制剂的浓缩、脱水干燥；化工产品的低温浓缩，分解，结晶水的祛除等。
二、适用范围：
热敏性物料在真空低温条件下可干燥，脱水，浓缩；制品复水性能好。真空炉腔温度可控制在40℃以下，加热均匀，与常规设备功耗相对节约达50%。配红外测温，数字定时，功率可调节，自动化控制，操作简单。
阿胶块属于胶体，干燥去水分具有其要求：干燥去除水分的温度不能高于40℃，否则阿胶胶体会产生变形、相邻阿胶块发生粘连、胶块表面起泡；且干燥速度不能太快，水分控制不能太低，否则易造成胶体龟裂、掉角。常规的干燥方式，如热风、红外等不能满足阿胶块干燥的要求，故在传统工艺中只能采用长时间的自然低温晾去水分（三晾三瓦）的方式。在微波干燥灭菌在食品烘干的基础上，通过多次试验而采用弱场慢烘的微波烘干方式，解决了阿胶块干燥灭菌的问题。即在低微波功率场下慢速烘干阿胶块，利用微波加热的特性，是温度的可控性和实时性，通过特定程序对微波干燥功率进行自动控制，使阿胶块在低于并接近40℃的条件下加速水分的散失，并控制其烘干时间，使阿胶块的烘干水分合乎其质量要求，从而达阿胶块的烘干要求，提了阿胶干燥去水分的效率
山东阿胶凝胶微波真空低温烘干灭菌设备
微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。
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