索氏提取器-脂肪测定仪

技术参数

上海欧戈智能型索氏提取器,又称脂脂肪测定仪或脂肪抽出器。是利用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的一款设备,具有设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时,提取方法符合国家（GB5512-85）标准,各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的,提取管两侧分别有虹吸管和连接管,各部分连接处要严密不能漏气。提取时,将待测样品包在脱脂滤纸包内,放入提取管内。提取瓶内加入石油醚,加热提取瓶,石油醚气化,由连接管上升进入冷凝器,凝成液体滴入提取管内,浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝,滴入提取管内,如此循环往复,直到抽提*为止。

主要用途

索氏提取器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。

索氏提取器应用举例：萃取法提取粗*：

用滤纸制作圆柱状滤纸筒,称取10g茶叶,用研钵捣成茶叶末,装入滤纸筒中,将开口 端折叠封住,放入提取筒中.将150 mL圆底烧瓶安装于电热套上,放入2粒沸石,安装好索氏提取装置,见图2,从仪器上部的回流冷凝管中加入够两次虹吸量的95 %乙醇（当流入索氏中提取器中的液体量超过虹吸管的高度时,液体会沿着虹吸管全部被虹吸至下边的烧瓶中,完成一次虹吸）。打开电源,加热回流2小时.实验时能够观察到,随着回流的进行,当提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管顶端时,提取筒中的乙醇液发生虹吸并全部流回到烧瓶内.然后再次回流, 虹吸,记录虹吸次数.虹吸5-6次后,当提取筒中提取液颜色变得很浅时,说明被提取物已大部分被提取,停止加热,移去电热套,冷却提取液. 拆除索氏提取器(若提取筒中仍有少量提取液,倾斜使其全部流到圆底烧瓶中),安装 冷凝管进行蒸馏,至剩余10mL左右时趁热倾入盛有生石灰的蒸发皿中搅拌成糊状后蒸干成粉状（注意不可烤焦）。然后在蒸发皿上盖一张刺有许多小孔的滤纸（刺孔向上）,再将玻璃漏斗罩在滤纸上,继续加热,使*升华。

（1）
注意事项

l样品应干燥后研细,装样品的滤纸筒一定要紧密,不能往外漏样品,否则重做。

l放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管,否则**不易穿透样品,脂肪不能全部提出,造成误差。

l碰到含多量糖及糊精的样品,要先以冷水处理,等其干燥后联通滤纸一起放入提取器内。

l提取时水浴温度不能过高,一般刚开始沸腾即可（约45℃左右）。回流速度以每8-12次／时为宜。

l所用必须是无水,如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物抽出,造成误差。

l用于样品测定脂肪,可按下式计算原来样品脂肪的含量。

脂肪（﹪）=( W1-W0)/W*(100-A)

脂肪(％)= 物的耐盐性得到不同程度提高。其中Ｚｈａｎｇ和Ｂｌｕｍｗａｌｄ(2001)、Ｚｈａｎｇ等(2001)报告的转ＡｔＮＨＸ1基因番茄可耐200ｍｍｏｌ/Ｌ的氯化钠,并把吸收的钠盐积累在叶片中,而果实的品质不受影响。这些研究预示着在提高植物耐盐性方面,离子的选择吸收和跨膜运输的基因工程是植物耐盐性种质改良的有效途径。

A-100克样品水分的含量(克)

l冷凝管上端连接一个氯化钙干燥管,这样不仅可以防止空气中水分进入,而且还可以避免挥发在空气中,这样可防止实验室微小环境空气的污染。如无此装置,塞一团干脱脂棉球亦可。

l如果没有无水可以自己制备,制备方法如下：在1000毫升中,加入无水石膏50克,振摇数次,静置1 0小时以上蒸馏,收集35℃以下的馏液,即可应用。

l将提取瓶放在烘箱内干燥时,瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物**易与空气形成对流,这样干燥迅速。

l样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长,因为一些很不饱和的脂肪酸,容易在加热过程中被氧化成不溶于的物质；中等不饱和脂肪酸,受热容易被氧化而增加重量．在没有真空干燥箱的条件下,可以在100-105℃干燥1.5-3小时。

l如果没有或无水时,可以用石油醚提取,石油醚沸点30-60℃为好。

l使用挥发或石油醚时,切忌用直接火加热。应用电热套电水浴,电灯泡等。