厨房设备 酱料行星炒锅 电加热行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度物料的搅拌和炒制,行星搅拌炒锅 的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度*搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,如果不用行星搅拌炒锅,在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅。
厨房设备 酱料行星炒锅 电加热行星搅拌炒锅 主要应用于带肉馅的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等;还可以作为性能优良的食品、化工、制药加工设备使用。 型号分为:TW100L、TW200L、TW300L、TW400L、TW500L、TW600L等
厨房设备 酱料行星炒锅 电加热行星搅拌炒锅的用途及特性:
1. 用途:广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜饯,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2. 特性:本锅属全自动行星搅拌,电加热导热油为热源,具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、操作方便容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的食品级优质不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
自动行星搅拌炒锅优势:
1)锅体食品级304不锈钢,符合食品安全生产要求;
2)多种加热方式可以选择:蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热
3)不粘锅不糊锅:搅拌采用的行星搅拌方式,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;
4)动力采用无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌*;
5)使用*的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
6)采用液压式翻臂、翻锅出料,省时、省力、省工。
产品实拍