- 一、搅拌结晶罐适用范围广泛应用于果酱、蜜饯、糖浆、乳品、豆浆晶、食用胶等高粘度料液的浓缩，制药、精细化工、生物工程等行业中物料搅拌混合、降温冷冻、成品结晶等作用。二、搅拌结晶罐设备组成搅拌结晶罐由锅体、锅盖、搅拌器、夹套、传动装置、轴封装置等组成，材质及开孔可根据用户的工艺要求制定。加热形式有电加热、油加热、汽加热、水加热（或冷却）等。夹套形式分为：夹套型和外盘管型。搅拌形式一般有桨式、锚式、框式、螺条式、刮壁式等。高转速搅拌有分散叶轮式、涡轮式、高剪切式、推进器式等，客户可根据工艺选择。传动形式有普通电机、防爆电机、电磁调速电机、变频器等。密封形式有普通填料密封、组合式四氟填料密封、机械密封等。出料形式有球阀、下展阀等。三、搅拌结晶罐设备特点目前，搅拌式蒸发器已很少使用。这种蒸发器以间歇方式操作。加入一定量的稀产品在搅拌的作用下加热蒸发至最终需要的浓度。为保持定量的液体，通过蒸发过程中定时加入料液的方式可以达到半连续操作。设备充满相同组成的产品，所需的最终条件可以通过调整操作参数来达到。搅拌式蒸发器用于高粘性、膏体状或浆状的物料。通常搅拌式蒸发器作为高浓缩器，安排在连续操作的蒸发器下游。搅拌式蒸发器的蒸发速率较低。当蒸发器的尺寸放大时会更不利。在允许的场合，加热面可以通过安装加热盘管来增加。为了得到满意的蒸发速率，蒸发室和沸腾室的温差必须相当高。
- 搅拌结晶罐技术参数
规格L 内锅直径 φmm 夹套直径 φmm 电动机功率 kw 减速机型号 搅拌转速 r.p.m 30 400 500 0.6 BLD 0.6-1 60-100 50 500 600 0.8 BLD 0.8-1 60-100 100 550 65 1.1 BLD 1.1-1 60-100 150 600 700 2.2 BLD 2.2-2 60-100 200 650 750 2.2 BLD 2.2-2 60-100 300 800 900 3 BLD 3-2 60-100 500 900 1000 3 BLD 3-2 60-100 800 1100 1200 4 BLD 4-2 60-100 1000 1200 1300 4 BLD 4-3 60-100 1500 1300 1400 4 BLD 4-3 60-100 2000 1400 1500 5.5 BLD 5.5-3 60-100 2500 1400 1500 7.5 BLD 7.5-4 60-100 3000 1400 1500 7.5 BLD 7.5-4 60-100 3500 1400 1500 7.5 BLD 7.5-4 60-100 4000 1500 1600 7.5 BLD 7.5-4 60-100 5000 1600 1700 7.5 BLD 7.5-4 60-100 6000 1800 1900 15 BLD 15-5 60-100 18000 2000 2100 15 BLD 15-5 60-100 32000 3000 3200 37 BLD 37-56A 35-59
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