不锈钢滤芯式过滤器工作原理是一种压力式过滤装置。在密闭筒体内，是根据不同行业需求采用不同材质滤芯作为过滤元件，垂直装在滤板上组成，原液由进料口流入筒体，经过每一支滤芯由外向内排出，不锈钢滤芯式过滤器微小杂质颗粒被拦截在滤芯表面。设计结构*，整个过程操作高效、节能、密闭操作、精密澄清的固液分离设备，装卸滤芯十分方便，滤筒清洗方便简单。
不锈钢滤芯式过滤器筒体全部采用优质不锈钢（304/316L）材料制造，每台过滤器都是经过严格的选材及精心制造而成，保证*无裂缝的流线型设计，具有良好表面和耐腐蚀能力，以达到防止细菌污染的质量标准，不锈钢滤芯式过滤器严格满足GMP标准要求。食品级设计，无卫生死角，可*拆开清洗，内表面食品级抛光，适用于食品饮料行业。
不锈钢滤芯式过滤器根据用途可分为过滤液体和气体二种，规格大小可以分为5〃、10〃、20〃、30〃和40〃等。工作压力一般在0.1Mpa—0.4 Mpa。由于滤芯孔径不同，其流量也不尽相同，如0.2um—0.4 um过滤沌水的标准在300—500kg/h，如果要提高每小时的过滤量，则可以用多芯或20〃、30〃、40〃英寸组合，例如要过滤5t/h的无菌水，则可以选用0.2 um，30英寸7芯的过滤器。若过滤杂质多且有粘度，则应添加前置预过滤设备。
气体的过滤与液体过滤稍有不同，它的过滤量以每分钟立方气体来计算。10英寸滤芯，孔径φ0.22 um，压力在0.12 Mpa，压差在0.01 Mpa时,流量为4-6m3/min,在发酵工业上广泛应用。
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