*一、概述
（一）、微波加热原理
微波是频率在300MHz—300KMHz的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互磨擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥、焙烧的目的。
（二）微波******机理
微波******是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对******的热效应是使蛋白质变性，使******失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对******的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，******因此营养不良，不能正常新陈代谢，******结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定******正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。
（三）主要特点
1、加热迅速 2、加热均匀 3、节能
4、防霉、******、保鲜 5、易控制 6、******
*二、结构及技术参数
①、基本参数
型号 | WG-3 | WG-5 | WG-10 | WG-12 | WG-25 |
微波功率(kw) | 3 | 5 | 10 | 12 | 25-28 |
铺料面积(m2) | 0.3 | 0.75 | 0.75 | 2.25 | 3.5-10 |
******能力（kg/h） | 30 | 50 | 100 | 120 | 500-560 |
转盘层数 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 |
转盘直径(mm) | 400 | 500 | 600 | 800 | 900 |
烘盘数 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 |
体积（mm） | 950*900*1550 | 1200*1000*1600 | 1150*950*1600 | 1200*1000*1700 | 1500*1600*1700 |
②、环境条件
1、温度：-5～＋40摄氏度
2、相对湿度：≤80%
3、周围无腐蚀性气体，导电粉尘和爆炸性气体
③、结构特征
多管微转炉设备由控制系统、烘干******箱、转动系统、测温系统等组成。
整机由1个单元加热******箱，加热箱有4个微波输入馈口，巧妙的设计、使馈口之间相互干扰极少，加热均匀。微波发生器由多个磁控管的独立供电电路组成，可按需求分别工作。控制方式主要集中在与机连为一体的控制台，由按钮开关和仪表等组成的系列自动化控制。
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