中文名称:广西生产玉米淀粉药用辅料企业
英文名称:Dextrin
中文别名:玉米糊精;白糊精;焙炒淀粉
英文别名:DEXTRIN HYDRATE; DEXTRIN N-HYDRATE; Corndextrin; dextrins; DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR MICROBIO LOGY; DEXTRIN TYPE IV FROM POTATO; DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR BIO-TECH N. PURPOSES; DEXTRIN TYPE III FROM CORN; D-glucopyranosMCL-(1->4)-D-glucopyranosMCL-(1->4)-alpha-D-glucopyranose
糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。
物性数据
1. 性状:是淀粉的不*水解产物。为黄色或白色无定形粉末2. 密度(g/mL,25℃):0.803. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定4. 熔点(oC):1685. 沸点(oC,常压):未确定6. 沸点(oC,5.2kPa):未确定7. 折射率:未确定8. 闪点(oC):未确定9. 比旋光度(o):未确定10. 自燃点或引燃温度(oC):未确定 11. 蒸气压(kPa,20oC):未确定12. 饱和蒸气压(kPa,60oC):未确定13. 燃烧热(KJ/mol):未确定14. 临界温度(oC):未确定15. 临界压力(KPa):未确定16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定17. 爆炸上限(%,V/V):未确定18. 爆炸下限(%,V/V):未确定19. 溶解性:微溶于冷水,较易溶于热水,不溶于乙醇。可溶于沸水形成黏性溶液。
广西生产玉米淀粉药用辅料企业
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