烟酸生产厂家

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一、简介

  烟酸 

【英文名】 Nicotinic acid

【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

【分子式】 C6 H5O2N

【分子量】 123.11【CAS 】 59-67-6【熔点】234-238°C

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

二、性状

白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。相对密度1.4，熔点129-131℃。1g本品可溶于1mL水、1.5mL乙醇或10mL甘油，不溶于。10%的水溶液Chemicalbook的PH为6.5-7.5。在干燥空气中对光、热均稳定，在碱性或酸性溶液中加热则生成烟酸

三、用途

 分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。 

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。