α-己基肉桂醛

己基肉桂醛

【别名】α-己基桂醛

【CAS】101-86-0
【制法】合成法

【性状】淡黄色液体；呈清甜的茉莉似香气。

【含量】≥96%

【用途】用于许多日化香精配方中,尤其是在茉莉型和栀子型等花香型香精中广为应用,在日化香精中用量可在30%以内。用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。

为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。用途该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。用途日用用途萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。为食品加工助剂。用途是配制树兰花油的很好原料。是合成香料中最富有花香的品种之一。又带有愉快的油青气息，与易挥发的花香香料共用，可使之更生动。可用于茉莉、玉兰等花香香精，也可用于其他香型中。还可微量用于食用香精，如蜜香和各种果香型香精。