反式-2-己烯醛

反式-2-己烯醛

【别名】叶醛,反-2-己烯醛

【CAS】6728-26-3

【制法】合成法

【性状】无色液体，呈浓郁新鲜的水果、绿叶清香气。

【含量】≥99%

【用途】可用于各类花香的调合香料。

主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。用途该品具有新鲜的绿叶香味，可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。青叶醛的一些衍生物也是香料，例如青叶醛的二甲基缩醛、二乙基缩醛；青叶醛加氢制得的反已烯醇（青叶醇）、氧化制得的反已烯酸-2等。反式-2-己烯醛是具有苹果味的不饱和醛。 反式-2-己烯醛由大豆植物产生，也是雌性多毛蛾产生的性信息素。