方形蒸煮锅以食品级304不锈钢制作，可根据客户需求，尺寸可以根据产量要求定做；加热方式为电加热和蒸汽加热两种；该设备可选配自动控温装置，有效的控制锅内温度和蒸煮时间，可配不锈钢卤煮筐以及卤煮筐提升装置。蒸煮锅的保温层结构有效的防止热量的散发，节约能源.锅底有手动阀门，可方便清理；适合大型卤煮肉制品，鸡产品等加工厂选用；
方形卤煮锅参数：
| 型号 | HGZG-600 | HGZG-800 | HGZG-1000 | HGZG-1200 |
| 生产能力（次/kg） | 40-50 | 80-100 | 90-130 | 100-150 |
| 蒸煮槽尺寸（mm） | 650*650*940 | 830*850*980 | 1023*1023*1200 | 1200*1200*1100 |
| 电加热功率（kw） | 12 | 15 | 15 | 15 |
| 不锈钢单筐尺寸（mm） | 440*440*230mm | 640*305*230 | 750*380*300 | 1060*530*300 |
| 单筐数量/层数 | 2个/2层 | 4个/2层 | 4个/2层 | 4个/2层 |
| 外形尺寸（mm） | 710*710*2100 | 830*850*2200 | 1100*1100*2200 | 1200*1200*2200 |
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