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电子面团拉伸仪

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具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称杭州绿博仪器有限公司
  • 品       牌
  • 型       号HZF-150
  • 所  在  地杭州市
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/12/2 19:14:36
  • 访问次数87
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杭州绿博仪器有限公司是一家集科研,生产,销售,服务于一体化的综合性企业。公司业务主要包括:土壤、农业气象、种子、作物、植物生理、粮油、农产品检测等。为农业、林业、气象、水利环境、农产品检测等相关农业行业领域提供综合解决方案。 公司坐落于国家生态园林城市,国家重点旅游城市---杭州。成立至今,公司一直致力于“产,学,研”发展道路,携手浙江大学、浙江工商大学等本地学府,科技攻关,推陈出新,以价格和质量为优势,抢占行业制高点。 公司先后与浙江大学、清华大学、四川农业大学、南京农业大学、贵州大学等高校,各地方农科院、、、种子站、植保站、研究所等建立了相互合作关系。杭州绿博仪器是由行业专家和一批80后年轻有活力的人员共同组成,着力打造适合中国特色和中国农业发展特色的仪器生产厂家。 公司主要产品类别有:培养箱仪器、种子检测仪器、农业气象仪器、土壤检测仪器、果品作物品质仪器、植物生理仪器、粮油检测仪器等。公司目前已经被评为浙江省科技型中小企业、杭州市企业。迄今为止已经荣获多项产品和产品软件著作权,AAA认证和企业商标也已申请成功。公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证、OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系认证,并始终坚持以“质量保障、诚信至上、优质服务、合作共赢”的经营理念。“服务有承诺,质量有保证,价格有优势”是我们生存的根本。
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电子面团拉伸仪
电子面团拉伸仪 产品信息

1. 技术特征

⑴ 抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑。 
⑵ 封闭式圆弧外形,具有防尘、保温之功能,外观美观稳重大方。 
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比其差异。 
⑷ 结果保Access数据库格式,查阅方便 
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠 
⑹ 程序自动零点校准,自动启动绘图 
⑺ 计算机采集、分析数据,简捷高效

2. 工作原理

在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团,分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆,用成型器搓条使之成为标准形状。 
放置一定时间后,拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦 
粉面团的物理特性。

3. 拉伸图及参数


评价参数: 
拉伸阻力R50;从拉面钩接触面团开始,记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度,单位:EU
● 拉伸阻力Rm:拉伸曲线高度,单位:EU
● 延伸性E:从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断,拉 
伸曲线横坐标的距离,单位:mm   
● 能量(曲线面积):拉伸曲线包围的面积,单位:cm2
● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50与延伸性E的比值

4.典型面粉拉伸图

● 强筋力面粉,面团具良好的弹性和延展性,耐发酵。
● 可制作出体积大,结构细密的面包等烘焙食品。

● 弱筋力面粉,面团弹性差,发酵耐力差。 
● 适宜制作糕点、饼干等食品,制作面包则体积小。

5. 技术参数

仪器名称

面团拉伸仪

型号

HZF-150

样品重量

面粉300g+6g盐+蒸馏水

揉球器转速

83±3r/min,20r后自停

搓条器转速

15±1 r/min

拉面钩速度

1.45±0.05 cm/s

拉力测定方式

电子压力传感器

计算机接口

USB

电 源

AC 220V,50Hz

仪器尺寸

L92 W64 H95 cm

重 量

约115kg

关键词:传感器
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