刮板式热交换器

Terlet 刮板式热交换器

设计和生产高质量部件、液体产品制备和包装，以及交钥匙系统的专家。Terlet拥有100多年的经验，在食品和个人护理行业中是一个值得信赖和专业的合作伙伴。Terlet的产品类别有: 刮板式换热器（Terlotherm）、bag-in-box灌装机（VanMeurs）、盘管罐（Maxxitherm）、批处理罐（Culimaster）、真空充氮装置、模块和完整的加工生产线。这些机器主要用于加工高粘性流体食品和个人护理产品，如调味酱、果酱、蜡、人造奶油、动物油脂，汤、婴儿食品和肉。

功能： 

加热、冷却、巴氏杀菌、结晶、无菌冷却、深加工、冷却、回火、聚合、凝胶

• 粘性产品的理想选择

• 温和处理热敏产品（如乳制品）

• 可处理尺寸达1英寸（2.5厘米x 2.5厘米）的产品   

• 不损坏产品

• 连续生产的理想选择

适用于

粘性食品：乳制品和蔬菜浓缩物（炼乳、番茄酱、果泥、果汁浓缩物、蜂蜜、黄油、人造黄油）、坚果黄油              

方便食品：巧克力调味汁、番茄酱、奶酪酱、坚果酱              

蛋白质：蛋制品、肉末              

化妆品：乳液、面霜、凝胶              

过程：              

加热 冷却 巴氏消毒 结晶蒸发

刮板式换热器大多用于完成非牛顿流体的加热与冷却、结晶、巴氏灭菌、蒸煮、消毒、凝胶、浓缩、冷冻、蒸发等过程。在这些过程中温度对产品物理特性和流变性能得影响很大，同时会发生相变、结晶、乳化、剪切稀化等流体物理性质得变化，且由于主轴旋转及刮板得存在，使得刮板式热交换器内部得流动模式非常复杂。

优势：

• 高粘度产品高达450000 cp

• 占地面积小，加热/冷却面积大

• 低压积聚

• 宽产品流量50–10000 kg/h

• 粒径达1英寸

• 易于维护，便于更换刮刀和目视检查

• 金属刮刀

• 由于刮刀的作用，产品稍微变热/变冷

• 基于PED或ASME的设计

• 可在线CIP清洗