生产型食品冻干机咖啡香料冷冻干燥机欣谕水果真空冷冻干燥机

产 品 结 构

技 术 参 数

备   注

设计标准：

※  公用配套

总电源

380V,50Hz,三相五线制

装机总功率

171kw

真空系统功率

14kw

制冷系统功率

92kw

加热系统功率

64.5kw

压缩空气需求

≥40L/min（P=0.5~0.8Mpa）

冷却水需求量

≥80m³/h（T≤30℃、P=0.2-0.3Mpa）

化霜水需求量

2000kg/批次（T≥60℃、P=0.2-0.3Mpa）

整机体积（长×宽×高）

7900mm×2200mm×3000mm

Z终尺寸按设计为准

结构型式

整体式（干燥箱+冷阱+机组+控制柜）

整机重量

≈14吨

※  干燥箱体

性能参数

设计制造标准

真空容器设计标准

箱体设计压力

-0.1Mpa

主要部件

箱体材料

SUS304

箱体形状

卧式圆桶型

门锁方式

手柄旋转锁紧式

4只不锈钢手柄

开门方向

朝右开门（门铰链在门左侧）

开启角度

>110°

箱门材料

SUS304

箱体外部装饰

SUS304

箱体光洁度

Ra≤0.8μm

箱体保温材料

橡塑保温板 

箱门观察窗

Φ200mm

1个

箱体观察窗

Φ200mm 带LED灯

1个

箱体排水阀

德GFV/DN40/不锈钢球阀

1 个

箱门密封

硅橡胶

1个

技术特点

1

不锈钢板材均选用优秀品牌，经精密抛光，保证箱体表面粗糙度，从而保证无菌要求

2

箱体、板层、软管均经过多道工序检验，确保不漏

※  板    层

性能参数

搁板有效总面积

50.4M²

Z大装载量

≥750升/批次

板层工作温度范围 

-45℃→+80℃

主要部件

板层材料

SUS304/δ15mm不锈钢矩形管拼接

表面粗糙度

Ra≤0.8μm

板层层数

15+1(补偿板)

板层间距

60mm

板层尺寸

1200mm×2800mm

板层护栏

SUS304

制品测温探头

热电偶

4支

技术特点

1

板层具有很高强度，能够耐受长期使用；

2

板层通过专用机械加工，可保证高要求平整度；

※  冷 凝 器

性能参数

设计标准

真空容器制造标准

冷凝器设计压力

-0.1Mpa

冷凝器工作温度范围 

-55℃→+80℃

冷凝器Z大捕水量

≥750升/批次

主要部件

冷凝器形状

卧式圆桶型

冷凝器材料

SUS304

盘管材料

SUS304

盘管形式

蛇型盘管

内表面粗糙度

Ra≤0.8μm

化霜方式

雾状喷淋+浸泡化霜

化霜阀

德GFV/DN40/不锈钢球阀

1只

排水阀

德GFV/DN40/不锈钢球阀

1只

溢水阀

德GFV/DN25/不锈钢球阀

1只

温度传感器

热电偶

1支

保温材料

橡塑保温板

冷凝器观察窗

Φ200mm 带LED灯

1个

冷凝器外部装饰

SUS304

技术特点

1

不锈钢板材均选用优秀品牌，经精密抛光，保证箱体表面粗糙度，从而保证无菌要求；

2

氩气保护自动焊，一次内外成型，保证管路不漏和内部干净；

3

冷阱内壁采用特殊方式清洗，保证无污垢，确保系统清洁；

※  制冷系统

性能参数

板层降温速率(空载) 

20℃→-40℃≤60min

冷凝器降温速率(空载)

20℃→-40℃≤30min

主要部件

压缩机

德G比泽尔低温螺杆压缩机/HSN8571-125

1台

冷媒

R404a

功率

92Kw

水冷凝器

杭州赛福特定制

1只

油分离器

杭州赛福特定制

1只

油冷却器

杭州赛福特定制

1只

油过滤器

德G比泽尔提供

1只

油流量开关

德G比泽尔提供

1只

经济器板式交换器

瑞典阿法拉伐

1只

压力保护继电器

丹麦丹佛斯

3只

冷媒视镜

丹麦丹佛斯

2只

膨胀阀

丹麦丹佛斯

5只

电磁阀

丹麦丹佛斯

5只

安全阀

美G卡士托

1只

管道保温

美G福乐斯

技术特点

1

压缩机采用德G比泽尔低温螺杆制冷压缩机，性能更加稳定、可靠、维护方便；

2

压缩机温度与压力多重保护功能；

3

采用符合蒙特利尔公约的环保型制冷剂；

※  真空系统

性能参数

抽气速率

10⁵Pa→133Pa≤30min

J限真空度

≤2.6Pa

主要部件

真空泵

 日本品牌ULVAC/VDN3001

2台

真空泵抽速

300+300=600 m³/h

罗茨泵

上海萃蔓RTO-300

1台

罗茨泵抽速

1080 m³/h  （1080 m³/h）

机组功率

5.5+5.5+3=14kw

真空传感器

日本爱发科皮拉尼SW1-N1

1支

真空管道阀

德GFV/DN125/不锈钢气动蝶阀

1只

干燥箱复压阀

德GFV/DN25/不锈钢气动球阀

1只

真空调节阀

上海西马特/KF16

1只

技术特点

1

采用旋片真空泵+罗茨泵机组，抽速更大，效率更高；

2

3

真空度可按设定值自动控制，可实现一个冻干周期内真空度的多次变量控制；10-200Pa内可调节；

※  循环系统

性能参数

加热速率（空载）

≥1℃/min

主要部件

循环泵

德G威乐屏蔽泵/TOP80

1台

功率

1.5Kw

导热油

美G道康宁硅油10cs

 (机内量)

冷热交换器

不锈钢板式换热器

1台

加热方式 

电热管63KW/定制

1 套

温度传感器

热电偶

1支

管道保温材料

美G福乐斯

技术特点

1

电加热采用PID能量调节控制，具有节能和控温稳定的特点；

2

采用G际品牌德G威乐屏蔽循环泵，实现无泄漏，无噪音，稳定运行；

※  控制系统

性能参数

冷冻干燥方式

手动、自动可切换

工艺设定方式

配方式管理 

主要部件

控制软件

FDF-50（PMTC）西门子WINCC7.5操作软件

1套

控制方式

计算机控制 (自动+手动应急运行）

PLC

SIEMENS（德G西门子）S7-1200

1套

PC

DELL（戴尔）微软WIN10专业版操作系统

1套

断路器

Schneider（法G施耐德）

1套

交流接触器

Schneider（法G施耐德）

1套

小型继电器

Schneider（法G施耐德）

1套

电器柜

可联在机架上/可单D放置

1只

技术特点

1

电子签名，三级用户权限密码管理；

2

自动操作和手动操作在任何节点任意切换；

3

系统操作可在机房、冻干控制室进行，并且相互具有互锁功能，避免误操作；

4

友善的人机界面具有各种部件、主要部件工作状态及温度、真空度参数显示；

5

“工艺配方管理”随意设置冻干工艺曲线；

6

“冷冻干燥”自动过程有阶段显示功能，并可任意跳段；

7

“冷冻干燥”过程中可对配方进行随时调整；

8

操作画面具有各个故障点显示功能；

9

具有数据、曲线两种记录功能，可随时调用或打印；

10

冻干过程智能化控制，可自动进行冻干终点判别；

11

智能远程控制，远程诊断。实现控制室集中控制，节约人力。减轻劳动强度；

12

操作面板可实现多G语言一键式切换；

13

具有欠压和过压相位保护的控制系统；

14

可记录1000个冻干程序；

※ 文件资料

1

FAT工厂验收测试

2

SAT客户现场验收测试

3

操作手册

4

维护手册

5

平面布置图

6

电气线路图

7

主要部件说明书

※ 备品备件

序号

名称

型号/规格/材质

数   量

1

制冷剂

R404A

10KG

2

真空泵油

68#

10L

3

制品温度传感器

T型热电偶

2根

4

制冷电磁阀线圈

018F6701

1只

5

中间继电器

220V

2只

6

制冷专用扳手

122

1把

7

制冷剂加液管

1米

1根

※ 专用工具

1

冻干盘（可根据客户要求定制）

SUS304

595mm×700mm×40mm，δ1.5mm

120只