隧道式木耳微波干燥杀菌杀虫卵一体机设备

隧道式木耳微波干燥杀菌杀虫卵一体机设备

木耳杀虫卵机械运行时首先由微波发生器发生微波，经馈能装置输入微波加热器中；木耳由传输系统送至腔体中，此时物料中的水分在微波能的作用下升温蒸发，水蒸气通过抽湿系统排除而达到干燥的目的。
木耳杀虫卵机械：木耳中的细菌则被微波电磁场作用下所产生的生物效应和热效应杀灭。由于微波是直接作用于物料，所以干燥温度低、速度快，木耳的有效成份的损失很小。
微波木耳杀虫卵原理：
微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约5分钟。
有没有一种方式或是机器，能在加工生产环节就把木耳内的虫卵和细菌消灭掉，不需要消费者再头疼生虫的问题呢？山东立威机械设备有限公司根据木耳的特性，通过与木耳厂家的大量调研，研发生产了微波木耳杀虫烘干一体机，就很好的解决了这一难题。微波设备具备干燥的功能，同时由于微波的特性杀菌、杀虫卵快速，便捷，效率高，而且均匀透彻不影响木耳的品质，后期储存不出现反复生虫现象。隧道式木耳微波干燥杀菌杀虫卵一体机设备