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食品冻干机别名食品真空冷冻干燥机、冻干食品设备。工作原理是在真空低温的环境下，让新鲜的食品水分冻结成固态升华出来，从而得到脱水干燥的食品，因最初冻干技术应用于航天科技宇航员食品，所以也被称为宇航冻干食
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