2021-11-10 08:51:47464
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反式脂肪酸(TFAs)是一种含有反式双键的不饱和脂肪酸,食品中TFAs主要来自于植物油的氢化、精炼加工等过程,以反式油酸(C18:1t)、反式亚油酸(C18:2t)、反式亚麻酸(C18:3t)为主
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