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植物细胞破壁主要用于植物，植物、真菌、藻类和原核生物都具有细胞壁，细胞壁的存在会阻碍人体对营养物质的吸收;细胞破壁技术就是通过物理或者化学方法，打破植物细胞壁，从而让植物细胞内的物质更利于人体吸收。
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