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烘焙食品为什么控制水分活度值超标
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2018-04-10 22:39:05
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烘焙食品为什么控制水分活度值超标Aw值对具有重要意义。含有水分的食物由于其水分活度不同,其储藏期稳定性也不同。通过水分活度测试,控制微生物的生长,计算烘焙食品和药品的保质期,已逐渐成为烘焙食品,烘焙食品
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https://www.zyzhan.com/chanpin/2133916.html
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