2017-02-09 08:35:14377
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9001-67-6神经氨酸酶EC3.2.1.18神经氨酸酶负责催化唾液酸与糖蛋白之间糖苷键的水解形成游离的N-乙酰神经氨酸，而游离的N-乙酰神经氨酸在N-乙酰神经氨酸醛缩酶的作用下裂解产生丙酮酸。此酶可与N-乙酰神经氨酸醛缩酶
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