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酵母浸膏，现在在国内指膏状酵母浸出物（因工艺与用途与酵母抽提物YE-yeastextract有一定区别，国内酵母标准起草单位将其简称为YEF——Yeastextractfermentation。酵母浸膏富含*蛋白质，均衡的必需氨基酸以及B族维生
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