2019-03-06 16:55:53798
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维生素C食品VC抗坏血酸的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
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