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糖化酶一、简介糖化酶英文：AMYLOGLUCOSIDASE糖化酶CAS号：有糖化酶活力：5万-10万U/g二、性状糖化酶为近白色至浅棕色无定型粉末或为浅棕色至深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中，糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂
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