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塔格糖中文名称：D-(-)-塔格糖英文名称：D-(-)-Tagatose分子式：C6H12O6分子量：180.16甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量甜味剂。性状：一种六碳酮糖，是果糖的差向异构体。
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