熬制辣椒酱专用炒锅 麦芽糖熬煮锅 蒸煮锅 返回列表页

熬制辣椒酱专用炒锅 麦芽糖熬煮锅用途及特征

1.用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备

2.特征：本锅在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀外型美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

熬制辣椒酱专用炒锅 麦芽糖熬煮锅主要技术及结构性能：

1.结构形式：可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

2.带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套链接，方便拆装与清洗

3.支脚形式：立式锅体：三棱锥形式；可倾式锅体；槽形支架式。

4.可倾式夹层锅体大可倾转90°倾转方式为手动式翻转

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做

熬制辣椒酱专用炒锅 麦芽糖熬煮锅注意事项

1.日常保养：应每日做好清洁工作，润滑工作和检查工作，并做好检查数据的记录

2.二级保养：每运行三个月（视工作时长而定）进行一次更换导热油和清洗导热油缸

3.大修保养：每年进行一次或根据要机器运行情况而定，确定受压元件等重点部位检修