药用级氯化镁的主要作用和用途功效-西安天正药用辅料有限公司

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更新时间：2022-04-02 16:16:49浏览次数：1159次

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CAS号	7791-18-6	产地	国产
规格	500g 25kg	级别	药用级

CAS号

7791-18-6

产地

国产

规格

500g 25kg

级别

药用级

药用级氯化镁的主要作用和用途功效

氯化镁是一种无机物，化学式MgCl₂，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。

用途

编辑播报

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。

氯化镁　　MgCl2•6H2O 203.30

　　本品含MgCl2•6H2O应为98.0%～101.0%。

　　【性状】本品为无色透明的结晶或结晶性粉末。

　　本品在水或乙醇中易溶。

　　【含量测定】取本品约0.3g，精密称定，加水50ml溶解后，加氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)10ml，与铬黑T指示剂少许，用乙二胺四二钠滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液由紫红色变为纯蓝色，即得。每1ml的乙二胺四二钠滴定液(0.05mol/L)相当于10.17mg的MgCl2•6H2O。

　　【类别】药用辅料，渗透压调节剂、局部止痛剂、缓冲剂。

　　【贮藏】密封保存。

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