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湖南尔康无水枸橼酸 500g/瓶 作用pH调节剂

　　本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。按无水物计算，含C6H8O7应在99.5%～100.5%。

　　【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。

　　本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶。

　　【鉴别】（1）本品在105℃干燥2小时，其红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集1239图）一致。

　　（2）本品显枸橼酸盐（2）的鉴别反应（通则0301）。

　　【含量测定】取本品约1.5g，精密称定，加新沸放冷的水40ml溶解后，加指示液3滴，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定。每1ml氢氧化钠滴定液（1mol/L）相当于64.04mg的C6H8O7。

　　【类别】药用辅料，pH调节剂，稳定剂和酸化剂。

　　【贮藏】密封保存。

　　注：本品在干燥空气中微有风化性，水溶液显酸性反应。

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