微波炉花生烘烤设备即将成为一种新型节能花生烘烤机将代替原来的花生烘烤设备，采用微波炉花生烘烤后的花生米香酥可口，不具有焦糊味道，并且食用后不上火。微波炉花生米烘烤机具有膨化功能，烘烤的后花生米会比原来的花生米体积增长1.2倍，吃起来酥脆不板结。
微波花生烘烤设备能很均匀的加热，膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。无需经过热传导，卫生环保，效率高，膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。
微波花生烘烤设备适用于干果干燥领域大批量的各种葵花子、南瓜子、无壳瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果仁、花生、开心果、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘干、杀菌、膨化。其特点：物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。
同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、杀青、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。
