喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中zui广泛的工艺。zui适用于溶液、乳液、悬浮液和可泵性糊状液体原料中生成粉状、颗粒状或块状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水分含量、堆积密度和颗粒开关必须符合清却的标准时，喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
特点:
- 干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间
　就可蒸发95%-98%的水分，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热
　敏性物料的干燥。
- 特别具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品，纯度高、质量好
　，生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量40-60%(特殊物料可达
　 90%)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少
　生产工序，提高产品纯度，对产品粒径，松密度，水分，在一定范
　围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。 
原理:
　　空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈现螺旋状均匀的进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续的由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。