详细介绍
1、低温亚临界萃取葡萄籽油的工艺流程如下:
葡萄籽→除杂→软化→轧坯→低温萃取→葡萄籽毛油→精炼→成品油
1)葡萄籽预处理:主要目的是除去杂质及破坏葡萄籽的组织结构,同时使胚片具有适合于萃取的外形。
工艺说明:原料经振动筛除杂,将葡萄籽中的皮渣、果渣等杂质除掉,然后经输送机投入软化锅中,加入一定量水,升温至45~55℃,保温一定时间(15 min左右)进行软化,再经除铁后投入轧坯机轧坯,坯片厚度0.3 mm,水分保持在10%左右,坯片送至萃取车间。
2)低温亚临界萃取:萃取溶剂为丁烷,料溶比1:1.2,逆流萃取3次,萃取温度为室温。
3)毛油精炼:萃取所得毛油,经过过滤、水化脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、精滤得到淡绿色的成品葡萄油。
2、亚临界萃取葡萄籽油的品质:
以葡萄籽为原料,分别采用亚临界流体萃取法、超临界CO2萃取法、溶剂浸提法、冷榨法和热榨法提取葡萄籽油,研究不同制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:亚临界油多酚含量比较高,超临界油多酚含量非常低。对葡萄籽油中7种单体酚定量分析可知,亚临界油酚类物质含量相对其他工艺普遍偏高。还原实验表明,亚临界油抗氧化活性非常强。
亚临界低温萃取应用领域:
1、食用油萃取生产中的应用:
大豆、花生、核桃、麦胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前国内的日加工物料100吨生产线,2014年建成,当年该项目为河北省重点项目。
2、植物色素萃取生产中的应用:
万寿菊叶黄素、辣椒红色素(生物碱)。
3、在功能性和药用植物提取生产中的应用:
脂溶性如藻类、月见草、沙棘、林蛙、灵芝孢子、五味子等。
4、在植物精油提取生产中的应用:
玫瑰、十香菜、花椒、檀香、烟草、艾草。
5、在纺织行业应用:
原羊毛脱除羊毛脂,分提低聚糖、多酚、生物碱等研究。
6、在蛋白提取加工上的应用:
动物油脂、动物蛋白提取上的应用。