详细摘要： ◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料：如水、、辅料一起搅拌均匀。◆ 斩拌机的刀速、锅速、斩刀与...