详细摘要：该28t酶解罐（又称28立方酶解罐，装料23t，下同）用于豆粕的酶解提取大豆蛋白肽。该酶解罐夹套内可通入蒸汽或冷却水分别进行间接加热物料或冷却物料，使物质在酶的作用下，借助搅拌器的运转在适宜的温度值与pH值条件下进行充分酶解反应及灭酶，整机性能满足安