冰淇淋连续凝冻机采用不锈钢立式搅刮装置，结构紧凑，搅刮浆料细洁。安装简单、操作方便，只要按规定接水接电和送入浆料后，便可生产出符合要求的冰淇淋产品，是生产蛋卷、杯装冰淇淋、膨化雪糕的理想设备。

 冰淇淋连续凝冻机的外壳及与食品接触部位均采用不锈钢制成，各清洗部位拆卸方便，为食品卫生提供良好的条件。

主要技术参数

  冰淇淋进料温度       +2 - +4℃

    冰淇淋出料温度       -3 - -5℃

    冷凝水流量    1600升/小时

    制冷剂   R502

    制冷剂充入量   约10㎏

    制冷量    （-30℃/ +30℃）7300大卡/小时

    zui大生产能力   300升/小时   （膨胀率*）

    料泵电机     功率：0.75KW   

   搅刮器电机   功率： 3 KW    

    压缩机电机   功率：7.5KW   

    整机外形尺寸  1368×830×1680

    整机重量  650㎏

主要机构

  主要由立式搅刮器部件、空气混合部件、料泵部件、料箱、制冷系统及电气控制系统组成。