食品冷热罐/老化罐广泛用于乳品行业，食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，食品冷热罐/老化罐特别适用于牛奶的巴氏牛奶消毒灭菌与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备，具有热交换效应，结构合理等优点。

食品冷热罐/老化罐由内外夹层，立式搅拌器等组成。缸体为开启式圆柱形不锈钢容器，可耐酸耐压，保温、冷却，具有美观实用等优点。

食品冷热罐/老化罐结构

1、容积：根据用需求；
2、罐体：内表面镜面抛光处理，粗糙度Ra＜0.28um； 
3、上盖：为两扇可开式活动盖，便于清洗，内外表面镜面抛光处理(粗糙度Ra<0.28um)；
4、内斜底：罐体底部呈5°倾斜，放净物料无滞留；
5、夹套形式:盘管夹套、蜂窝夹套；
6、保温材料：填充硅酸铝纤维棉或聚氨酯发泡；
7、外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或喷砂处理；
8、搅拌装置：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗； 
9、搅拌转速：10～120r/min(定速)；桨叶形式：框式、锚式、桨叶式等；
10、支脚形式：圆管式；
11、设备配置：温度计(数显式或表盘式)、料液进出口、备用口、蒸汽进出口及冷却水进出口等；
12、材质：内罐体SUS304或SUS316L；夹套和外保护壳体为SUS304；
13、各进出管口工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗*，外表美观。