5L离位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐in上海交大

概  述：5升离位灭菌机搅拌玻璃发酵罐组成。

1、罐体及功能

公称容积:5升 径 高 比: 1:2； 装液系数：70%

5GJ：5升离位灭菌机搅拌玻璃发酵罐不锈钢罐盖，硅硼玻璃罐体，不锈钢圆形罐底夹套及5mm不锈钢罐体夹套联合控温，底部加热毯加热，

通    气：采用一路深层通气，转子流量计显示，根据工艺要求调节气体的流量，罐内空气分布器均布气体；采用精度为0.01μm的除菌过滤器（德国Sartorius产品）

机械搅拌：

伺服电机，低噪音，zui高搅拌转速在发酵罐寿命期限内不会低于技术要求，在高粘度介质中亦可达到zui高转速，可全自动设定控制的无级调速范围50-1000rpm±5rpm，

搅拌形式: 直叶和斜叶二级搅拌桨、机械压迫式消泡桨（一级）、四块档料板；

发酵酸碱度控制功能：采用智能PID控制，PH电极；

发酵溶氧度控制功能：采用智能PID控制，DO电极；

温度控制：电加热，水冷却，具有良好的热交换效率；智能模块控制既保证了温控的快速性又实现了节能。

补    料：完善的补料系统（酸、碱、泡敌、培养剂），可定时定量补料；四个蠕动泵可分别在控制界面上选择分段设定，在实际使用时方便灵活。配有特别设计的补料插针，确保补料的安全操作；

灭    菌:离位灭菌

接　　种: 酒精火焰接种

2、5升离位灭菌机搅拌玻璃发酵罐技术参数

搅拌转速：宽范围、低噪音、耐高温、长寿命、恒力矩；转速:50~1000rpm无级变速；精度：±1rpm;

PH控 制 ：PH电极，采用智能PID控制，蠕动泵自动补酸/碱；可使酸碱度的控制性能非常优良；范围:2~12ph; 控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph；

DO控 制： DO电极，采用智能PID控制，可与转速关联；使溶解氧参数的控制达到了很理想效果；范围：0~100%，控制精度:±3%; 分辨率:0.1%；

温度控制：优倍;电极检测，自动控制；电加热，水冷却；优倍智能模块控制保证了温控的快速性、准确性；范围:冷却水温度+5~55℃； 精度:±0.1℃； 分辨率:0.1℃；

泡沫控制：电极检测，蠕动泵补消泡剂，自动控制；

通    气：手动调节，流量计显示；

罐　　压：手动调节，压力表显示；范围:0~0.20Map；

3．控制系统　　　　　　　BLBIO B型控制系统（一控一）

德国西门子S7-200系列PLC控制系统+10”嵌入式工业控制计算机液晶触摸屏显示与操作

BLBIO B型控制系统：现场控制器，下位机为西门子S7-200系列PLC控制系统,它是一种成熟、稳定、通用型的PLC，能适合自动化的各种应用场合，尤其是生产制造过程控制中的应用。其模块化，易于实现分布式的配置以及易于掌握等特点，西门子PLC控制核心已成为实施生物反应过程控制中既经济又先进的控制体系,系统采用触摸屏显示、现场直接操作（菜单式），全中文菜单与界面；也可以与上位计算机进行数据传送，采样并显示罐体数据，系统数据的浏览分析，读取设定。

以平板电脑和西门子PLC为核心组成，采用10英寸液晶触膜屏作为显示界面，显示内容丰富齐全, 人性化画面简单明了，操作简单方便。而且互不干扰。该控制系统能适应不同的传感器和执行机构的范围的输出输入信号，带有信号防干扰系统。

控制和显示参数：温度、搅拌转速、pH、溶氧、消泡、空气流量、罐压、发酵液体积、排气O2、排气CO2、等14个直接参数并可计算间接参数。

离线参数：OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2。菌量、糖、氮、补料、

效价等。

1．控制方式

①手动控制方式：可以设定开阀比例或阀门开度②自动控制方式：可以选择PID连续或PID开关方式控制③顺序控制方式：对所有的控制参数可以预先设定至少10个控制段，以实现自动分段控制④遥控方式：可接受上位机控制⑤关联控制：溶氧可以选择转速、空气流量、罐压、补料等进行控制；pH可以选择加酸加碱来控制

计量功能：可以对补料、泡敌、酸碱等计量

X Y轴实进走向图，可以对图形任意展开和收缩显示，帮助操作着判断参数之间的相互影响，从而对发酵过程进行快速修改和调整

数据处理功能

能显示、分析所有参数的趋势曲线

能存储、显示、分析所有参数的历史曲线

能显示所有参数的批号报表

能直接用优盘拷贝数据

数据存储格式与EXCEL兼容，可至EXCEL平台处理

控制器自我保护功能：可设置密码，其他人无法修改发酵参数；且控制器不因断电而丢失各参数的设定值

能对各参数进行程序控制，

每个参数的时间显示记录间隔可以任意调整

可以同屏进行二个参数的设定及效正

9.在控制器上显示的防真的运行状态，面板状态流程指示系统，流程硬件与动作状态显示灯，用于了解各有关器件（如蠕动泵、循环泵、加热、搅拌等）工作状态，可用来作为故障判别显示

10．每个参数的变速器都为独立模块，互不干扰，便于维修