陶瓷纳滤膜是一种利用膜对不同分子量物质的透过能力不同来实现物质分离的物理技术。它的操作简单，基本原理是渗透作用。通过在原料侧加压驱动液体进入到膜通道中，大分子的组分会被膜截留，小分子组分可以透过膜形成透析液进行回收。利用陶瓷纳滤膜的这种作用，可以实现溶液中纳米级物质的分离、浓缩和纯化，在工业生产中具有很高的应用价值。

将陶瓷纳滤膜用于过滤苯丙氨酸发酵液，可以有效改进板框、真空转鼓、离心机、硅藻土机等固液分离设备的缺点，具有过滤精度高、不易污堵、能耗低、无相变的优点。它的过滤过程中不依赖高温，能完整保留苯丙氨酸成分的稳定性，也不需要催化剂和助剂，避免化学性质变化。陶瓷纳滤膜过滤后的发酵液透光度高，不含菌丝体、蛋白质、无机盐、淀粉、纤维等杂质，大幅降低了提取工艺的处理负担。

概括陶瓷纳滤膜的应用优势，主要分为：

1、过滤精度高，过滤过程中无相变，质量稳定；

2、以压力为驱动力发生过滤，操作简单、工艺流程短、易于控制，同时有效节约了生产时间；

3、无须高温和助剂，投资成本低；

4、抗污染能力强，不易堵塞和污染，易于清洗保养，可适应巴氏杀菌和在线CIP清洗；

5、占地面积小、自动化强、机械强度高、使用寿命长，节约成本。

除了苯丙氨酸生产之外，陶瓷纳滤膜可以广泛应用在各类生物发酵液过滤中，用于生产其他氨基酸、抗生素、天然色素等，为制药、保健、食品工业生产等领域提供优质的生产原料。因此，它的发展前景十分广阔。