亚硫酸氢钠|7631-90-5|食品防腐剂

【亚硫酸氢钠】产品名称： 亚硫酸氢钠 
【亚硫酸氢钠】CAS： 7631-90-5 
【亚硫酸氢钠】标准： 国标 
【亚硫酸氢钠】天然/合成： 合成 
【亚硫酸氢钠】级别： 食品级 
【亚硫酸氢钠】含量： 99% 
【亚硫酸氢钠】外观： 白色粉状 
【亚硫酸氢钠】包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 
【亚硫酸氢钠】理化属性： 分子式：NaHSO3 含 量：主含量（以SO2计），ω/%，58.5~67.4。 
【亚硫酸氢钠】领域： 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 
【亚硫酸氢钠】下延产品： 蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、薯类淀粉 
【亚硫酸氢钠】运用： 亚硫酸氢钠是我国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白作用，对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，zui大使用量0.45g/kg；也可用于薯类淀粉，zui大使用量为0.2g/kg，薯类淀粉残留量(以SO2计)小于0.03g/kg。 
【亚硫酸氢钠】用法用量： 使用*GB 2760-2001(g/kg)：蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，0.45；薯类淀粉0.20(残留量≤0.03)；新鲜葡萄(片剂气化法，以亚硫酸盐计)2．4(残留量以SO2计≤0.05，片剂外包装注明不得食用) FAO/WHO(1984)：速冻小虾、对虾、龙虾(生制品)100mg/kg， (熟制品)30mg/kg(以SO2计)；速冻法式炸土豆50mg/kg(以SO2计)；带防腐剂的菠萝浓汁500mg/kg(以SO2计，仅用于制造)。日本规定的zui大残留量(以SO2计)：杏干、桃干2g/kg；明胶0.5g/kg；糖蜜、淀粉糖浆0.3g/kg；果子酒0.35g/kg；虾仁0.1mg/kg 。施用于水果干时，可配制成0.2%～3%的溶液，采取浸渍或喷洒。 FDA，§182．3739(2000)：不得用于肉类、维生素B，源食品等。 EEC(1990)：主要用于含醇饮料的保藏等。 

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