保障家禽产品安全：Mitus金属检测为食品行业树立新标杆
这周六，我们又将迎来315国际消费者权益日，食品安全话题也将再次成为焦点。
从某连锁超市烤鸡中吃出子弹形状金属异物被消费者投诉，再到美国某食品品牌因金属片召回3万磅冷冻鸡块，薄弱的异物检测不仅威胁到消费者的生命安全，同时也对品牌名誉造成极大的负面影响。
本案例中，欧洲顶尖家禽肉供应链企业Plukon一直在寻求一种可靠的解决方案，以减少错误剔除并实现更准确的金属检测。而配备了革新MiWave技术的茵泰科解决方案满足了需求。
作为欧洲食品行业的领军企业，Plukon Food Group专注于向欧洲领先食品合作伙伴们供应禽类产品、即食餐与沙拉及替代蛋白产品等，2023年营收额达31亿欧元。
Mitus®金属检测机
• 大幅提高检测灵敏度，保障消费者安全
• 减少错误剔除，提高生产率
• 卫生型设计，易于清洁
金属异物检测是食品安全规程的一个重要环节，尤其对于污染风险较高的环境。然而，由于家禽肉制品独特的电磁特性，传统的金属检测机往往难以准确检测出产品中的金属异物。这也导致为了符合食品安全标准而造成的不必要的产品浪费和妥协。
为确保经过加工程序的禽类食品不存在任何类型的金属异物污染，在最终包装之前，Plukon在生产线上安装了Mitus®金属检测机。不仅为产品的安全和质量把关，也符合行业标准，并为消费者保障了产品的完整性。
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