微波是一种高频电磁波，对被加热的物质既有热效应又有非热效应。细菌主要由水和蛋白质组成，其中水是一种极性分子。水分子在高频电磁场的作用下急剧上升，使细菌难以生存和死亡。此外，在强电磁波下，细菌微生物的代谢和遗传过程被阻断，细胞膜和遗传物质被破【详细】