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木聚糖酶
中文名称:   木聚糖酶
中文同义词:  碱性木聚糖酶;饲料级木聚糖酶;酸性木聚糖酶
英文名称:   Endo-1,4-betaXylanases
英文同义词: Xylanase2,thermostable;Xylanase1,thermosChemicalbooktable;Xylanase,endo-1;
CAS号:  9025-57-4
分子式: Null
分子量: 0
EINECS号: 232-800-2

级别： 通用级
外观： 类白色粉末
包装： 25kg/桶

类别： 化工原料
行业： 化工
领域： 食品/日化/饲料
运用： 在造纸中的应用它能增强纸浆纤维的多孔性，有利化学药品的渗透，从而提高木质素的提取率，用少量的氯来达到漂白效果，缓解环境压力；在饲料中的应用可以减小原材料的粘度，促进动物对饲料营养物质的消化吸收。在食品工业中的应用，被广泛用在面包加工制作业上，可以降低水不溶性木聚糖的分子量，提高面包的烘焙质量。
储存方式:库房保持阴凉、干燥、通风。