郭经理
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CAS号 | 532-32-1 | 分子式 | C7H5NaO2 |
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规格 | 5kg |
药用辅料苯甲酸钠粉末用作防腐剂
苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的PH 值为8,可溶于乙醇。
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的合适PH 值为2.5~4.0。
中文名:苯甲酸钠
外文名:Sodium benzoate
别 名:安息香酸钠
化学式:C7H5NaO2
分子量:144.12
CAS登录号:532-32-1
EINECS登录号:208-534-8
熔 点:436 ℃
水溶性:易溶
密 度:1.44 g/cm³
外 观:白色结晶性粉末应 用防腐剂
应用
1、主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
3、防腐剂;抗微生物剂。
4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
5、该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
6、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
药用辅料苯甲酸钠粉末用作防腐剂
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药用辅料苯甲酸钠的功效与作用
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