药用级性质

药用级性质又称醋酸乙酯，是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，结构简式为CH3COOCH2CH3。纯净的是无色透明有芳香气味的液体，熔点：-83.6℃，沸点：77.06℃，相对密度(水=1)：0.894-0.898，相对蒸气密度(空气=1)：3.04，有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维Chemicalbook、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。其主要用途有：作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产；作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产；作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有。具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的。

药用级性质

本品按无水物计算，含C4H8O2不得少于99.5%（g/g）。　　【性状】　本品为无色澄清的液体，有水果香味。　　本品在水中溶解，与乙醇、乙、丙酮或二任意混溶。　　相对密度　本品的相对密度（通则0601）为0.898～0.902。　　折光率　本品的折光率（通则0622）为1.370～1.373。　　【鉴别】　（1）本品燃烧时产生黄色火焰和醋酸味。　　（2）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）