全自动脂肪酸值测定仪怎么样？@恒美升级全自动脂肪酸值测定仪How about automatic fatty acid value tester? Hengmei upgraded automatic fatty acid value measuring instrument

恒美科技公司生产研发的全自动脂肪酸值测定仪可广泛应用于各级检测中心、农贸市场、超市、商场、调味品企业、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对食品安全的测定。

脂肪酸值是游离脂肪酸含量的量度。游离脂肪酸的产生途径是脂肪酸值变化的根本原因。天然植物含有很大比例的油。天然油脂主要由3分子*脂肪酸和1分子甘油组成，故又称甘油三酯。不同类型的脂肪具有不同的脂肪特性。例如，玉米油含有90%的不饱和脂肪酸，在室温下呈液态。一般来说，不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更不稳定。因为不饱和脂肪酸的双键容易被氧化，这是玉米不耐贮藏的重要原因。

恒美全自动脂肪酸值测定仪检测原理:粮食中的变质成分经过提取,与检测液反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,将空白对照液与检测样品液对换,所得吸光度与其含量成正比。

恒美全自动脂肪酸值测定仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。