恒美#农产品质量安全检测仪流程步骤《2022农产品行业新闻》Hengmei # Agricultural product Quality and safety Detector process steps 2022 Agricultural Product Industry News

在食品安全检测工作中，对农药残留的检测是项目之一，很多人使用了恒美农产品质量安全检测仪进行农残检测，但是由于对这类仪器不甚了解，导致检测的结果与现实出入甚大，今天我们就从样品取样、检测过程等方面给大家做一个科普，让大家了解恒美农产品质量安全检测仪是如何对我们的农产品进行检测的。  

我们对于农产品的检测方法是采用酶抑制率法，我们平常使用的有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，这样抑制率跟农产品中的农残量是正相关的，正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在我们就可以发现其吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，这就是通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量农药存在的方法。  

1.取缓冲剂一包，倒入广口瓶中，搅拌均匀，取10ml蒸溜水,注入底物中，并摇匀；取10ml缓冲剂分别注入显色剂、胆碱脂酶瓶中  

2.称取2g蔬菜放入离心管中；取10ml缓冲液，注入离心管中，并摇晃均匀，静置1-2分钟；取2.5ml缓冲剂，注入试管中  

3.分别取100微升酶试剂。注入对照液试管与样品液试管中；分别取显色剂试剂，注入对照液试管与样品液试管，分别摇晃均匀，静置10分钟  

4.打开机器，选择检测，并选择通道及样品名称；分别取100微升底物试剂，注入对照液试管与样品液试管中，分别将对照液与样品液倒入比色皿中。  

5.将对照液与样品液的比色皿放入机器中，合上遮光板；打印结果