药用级枸橼酸钾用途碱化剂缓冲剂

 药用级枸橼酸钾用途碱化剂缓冲剂

柠檬酸钾（Potassiumcitrate），又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。一种柠檬酸盐，分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它k是一种白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、有潮解性，在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

使用方法：1.用于果酱、果冻调节酸度，以保持其pH在2.8～3.5为好。具体用量依不同食品而异，为0.5～5g/kg。2.作为稳定剂，用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，2g/kg(单独使用)或3g/kg(与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于奶粉、脱水奶油，5g/kg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于加工干酪，40g/kg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)。用量：可按生产需要适量用于各类食品，果酱、果冻0.5～5g/kg，淡炼乳、甜炼乳、稀奶油2～3g/kg，奶粉、脱水奶油5g/kg，干酪40g/kg。

西黄蓍胶（山西锦洋药用辅料）1kg/瓶

山嵛酸甘油酯（山西锦洋药用辅料）5kg/桶 25kg/桶

阿司帕坦（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/桶

预胶化淀粉（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋

糖精钠（山西锦洋药用辅料） 1kg/袋 25kg/桶

甜菊素（山西锦洋药用辅料） 1kg/袋 25kg/桶

无水亚硫酸钠（山西锦洋药用辅料）500g/瓶 25kg/桶

聚乙烯醇（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/桶

聚维酮k30（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋

苯甲酸钠（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋

甘露醇（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋